Esta es la segunda semana que la Municipalidad Provincial de San Martín de manera conjunta con el Sector Salud realiza la inspección de locales dedicados a la venta de alimentos preparados a través de los operativos inopinados preventivos.
Se trata de restaurantes en general, hasta donde llegó el personal especializado para verificar el estado situacional de la documentación, el cumplimiento del protocolo de bioseguridad así como las condiciones de salubridad en el proceso de preparación de los alimentos.
En la inspección decomisaron menajería como platos, vasos, y otro tipo de envases que no estaba en condiciones de ser utilizadas en este tipo de negocios.
El funcionario dijo que todos tienen el protocolo de bioseguridad para evitar el contagio de la COVID-19 sin embargo no lo han implementado.
Finalmente señaló que empezaron con la inspección a restaurantes y luego seguirán otras rubros como hoteles, agencias de viajes y otros.
Al final de la jornada de trabajo, procedieron con la clausura de «Bananas Burger», restaurante céntrico de Tarapoto.
