La Fiscalía de Prevención del Delito, en coordinación con el área de Fiscalización de la Municipalidad Distrital de Morales, intensificó los operativos de control en panaderías ante la cercanía de las fiestas navideñas para garantizar la salubridad de los productos que llegan a las mesas de las familias
Fasanando Mori informó que dos panaderías fueron clausuradas por no cumplir con las condiciones mínimas de salubridad y carecer de la documentación exigida por la municipalidad. Durante la jornada, clausuraron algunos establecimientos y otros, como Panadería “Don Coco” fue reconocida por sus buenas prácticas.
“Estos operativos buscan prevenir delitos contra la salud pública y proteger a los consumidores, especialmente en una época en la que aumenta la producción y venta de productos de panificación”, precisó la fiscal.
Asimismo, exhortó a los propietarios de panaderías a mantener un adecuado almacenamiento de insumos, garantizar la limpieza de los ambientes y velar por la correcta presentación del personal. “Los trabajadores deben portar uniformes limpios, tener las uñas cortas y usar protección en el cabello. Son medidas básicas, pero indispensables para evitar riesgos sanitarios”, recalcó.
La Fiscalía anunció que las inspecciones continuarán de manera constante durante el mes de diciembre, con el propósito de asegurar que todos los establecimientos cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria en esta temporada de alto consumo.