Un comerciante dedicado a la venta de carne de cerdo expresó su malestar tras la intervención realizada durante un operativo de control sanitario en dos frigoríficos ubicados por el Mercado N° 03 en el barrio Huayco en Tarapoto donde 150 chanchos, a punto de salir al mercado, fueron decomisados y los locales clausurados.
El operativo se ejecutó como parte de las acciones de fiscalización orientadas a supervisar establecimientos vinculados a la crianza y comercialización de productos porcinos, con la finalidad de verificar el cumplimiento de las normas de salubridad e inocuidad alimentaria. La misma estuvo a cargo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), efectivos de la DIVINCRI Tarapoto, personal de fiscalización de la Municipalidad Provincial de San Martín, así como representantes del Ministerio Público.
El poblador mostró su indignación y levantó su voz de protesta, señaló que los productores formales cumplen con sus obligaciones tributarias y desarrollan sus actividades dentro del marco legal. En ese sentido, sostuvo que los aportes realizados mediante impuestos contribuyen que los funcionarios del estado ganaban sus sueldos de los impuestos que pagaba.
En medio del intercambio verbal registrado durante la diligencia, el comerciante pidió respeto ante la burla que habría sido objeto por algunos participantes del operativo que se mofaron de lo sucedido. Las autoridades reiteraron que estos operativos tienen como finalidad proteger la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria en la región San Martín.
