La presidente del Mercado N° 03 del barrio Huayco, Mery Quispe Chanta, informó que el frigorífico de este centro de abastos podría entrar en funcionamiento a fines de este mes, tras permanecer inoperativo durante aproximadamente 18 meses. Indicó que, luego de coordinaciones con el gerente correspondiente, se vienen levantando las últimas observaciones técnicas que impedían su uso.
Señaló que el frigorífico presentaba diversas deficiencias que están siendo corregidas para garantizar su adecuado funcionamiento. Destacó que su puesta en marcha beneficiará directamente a los comerciantes que venden productos que requieren refrigeración, como carnes rojas, pollo, pescado y verduras, ya que cuenta con maquinaria moderna para la correcta conservación de los alimentos.
Finalmente, Quispe Chanta lamentó que una obra ya inaugurada no haya sido utilizada oportunamente y resaltó la importancia de que el frigorífico empiece a operar en el marco del próximo aniversario del traslado de los comerciantes al Mercado N° 03, proceso que permitió dinamizar y dar vida al barrio Huayco y fortalecer este mercado como un espacio comercial importante para Tarapoto.
