La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) encabezó un operativo multisectorial en un almacén de venta de pescado fresco ubicado en el Jr. Santa Rosa cuadra 03, barrio El Comercio, en Tarapoto. La intervención contó con la participación de personal la Municipalidad Provincial de San Martín, la Policía Ecológica y el Serenazgo.
El objetivo fue supervisar la calidad, almacenamiento y procedencia del pescado ofrecido al público. Según informó José Chura, representante de Sanipes San Martín, no se detectaron irregularidades durante la inspección.
Recordó que los comerciantes deben abastecerse únicamente de centros autorizados por Sanipes, y exhortó a la población a verificar el buen estado del producto observando las agallas y músculos laterales del pescado.
Chura destacó también la necesidad de mantener altos estándares de higiene y salubridad en los puestos de venta, incluyendo la limpieza de manos y uñas de los responsables.
Sanipes anunció que estos operativos continuarán de manera permanente para garantizar la inocuidad de los productos pesqueros y la seguridad alimentaria de los consumidores.