Tarapoto: Clausuran frigorífico por comercializar carnes sin procedencia autorizada

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Personal de Área de Fiscalización de la Municipalidad provincial de San Martín, Policía Municipal, Subgerencia de Desarrollo Económico en coordinación con el personal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, clausuraron un frigorífico ubicado en el Jr. Lima n° 429, donde también se incautó 44 kilos de carne que no tenía procedencia autorizada.

Marco Antonio Sánchez Huaripata, subgerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad provincial de San Martín, señaló se trata de un operativo de rutina con la finalidad de verificar las condiciones en las que almacenan las carnes que se expenden en los principales centros de abastos de la ciudad.

Al ser un centro autorizado de almacenamiento, deben contar con todas la garantías y seguridad que se requiere para manipular la carne de res y de chancho.

Asimismo, el funcionario, indicó que durante el operativo encontraron carne de res que era manipulada sin las debidas medidas de seguridad por el personal de la empresa, incluso, no tenía procedencia autorizada.

Finalmente, manifestó que la empresa será clausurada y multada económicamente por 5 días, tiempo que deberá subsanar las observaciones, como la obtención del Certificado de Fumigación y mantener la cadena de frío para alimentos que lo requieran.