Tarapoto: Por falta de higiene y documentos en regla, clausuran pollería y negocios de caldo de gallina

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Personal de Seguridad Ciudadana y Gestión de Riesgos junto a la Subgerencia de Fiscalización de la Municipalidad Provincial de San Martín retomaron su trabajo de inspección para constatar la salubridad y la documentación de los establecimientos de venta de alimentos preparados. Otro de los locales inspeccionados fue un negocio de caldos de gallina y chicharrones para verificar el nivel de higiene y los documentos respectivos.

En uno de los restaurantes encontraron cucarachas que salían de los rincones, ello hacía suponer que las cosas no andaban bien para ser un lugar que expendía alimentos al público, por lo que dejaron recomendaciones y levanten las observaciones y recién pondrán abrir sus puertas. El funcionario dijo que la gran mayoría negocios inspeccionados, como restaurantes, pollerías y otros, tienen problemas de salubridad.